Детские эмоции Мир детства это особая пора в жизни. Детки имеют особое восприятие происходящего, свои принципы мышления...
Отношения с внукамиУ каждого взрослого человека возникают теплые воспоминания о заботе бабушки в детстве. Многие не могут определить...
Игрушки верные друзья Для ребенка, игрушки самые желанные и приятные подарки. Когда в семье появился малыш, родители, родственники стремятся…
Дошкольное образование Перед школой, ребенку нужно дать подготовку – некое психологическое, интеллектуальное и физическое образование...
 Конструктивные игры Дети любят все крутить и вертеть. С игрушками можно придумать множество интересных игр…
 Хранение мяса в холодильнике
Мясо по-французски
Как правильно сушить гриб...
Хранение фруктов и ягод
Советы по заморозке проду...
Безопасная посуда
Домашние суши
Хранение мяса
Полезные советы кулинарам
Торт «Лето»
Какие статьи Вам интересны на нашем сайте?
О питании и диетах
Об одежде и обуви
О спорте, фитнесе
О детях
Об отношениях
О сексе
О любви
О нас о девочках
О беременности




Усвоение кальция организмом

Усвоение кальция организмомВ потреблении кальция есть одна "хитрость": именно усвоение кальция зависит от его соотношения в продуктах и блюдах с другими веществами. Так, избыток в пище фосфора, в частности в виде фитин, содержащиеся в зерновых и бобовых, способствует образованию в кишечнике нерастворимых солей кальция, что, разумеется, уменьшает его усвоения. Благоприятным соотношением кальций - фосфор является 1,0:1,5. Таким оно бывает в твороге, огурцах, чесноке.

Соотношение кальций - магний должен составлять 1,0:0,6. Это характерно для сардин и сельди, салата, чеснока. Усвоению кальция в кишечнике способствуют желчные и ненасыщенные жирные кислоты (масло, рыбий жир), лактоза, лимонная и яблочная кислоты, содержащиеся в овощах и фруктах. Надо осторожно подходить к потреблению щавеля, ревеня и шпината, ибо они содержат щавелево-уксусную кислоту, которая препятствует усвоению кальция.


Другие новости по теме:



LadyO.ru © - 2017 31-05-2011, 17:16
Коментарии : ( 0 )
Рейтинг новости
 (голосов: 0)





LadyO - Женские истории © 2017
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации
разрешается только при согласовании с администрацией Lаdyo.ru