Мир детства это особая пора в жизни. Детки имеют особое восприятие происходящего, свои принципы мышления...
У каждого взрослого человека возникают теплые воспоминания о заботе бабушки в детстве. Многие не могут определить...
Для ребенка, игрушки самые желанные и приятные подарки. Когда в семье появился малыш, родители, родственники стремятся…
Перед школой, ребенку нужно дать подготовку – некое психологическое, интеллектуальное и физическое образование...
Дети любят все крутить и вертеть. С игрушками можно придумать множество интересных игр… 
Готовим зразы
Рубрика Кулинария
Зразы (в переводе «отрезанный кусок») – это вкусное блюдо, характерное для белорусской, литовской, польской, украинской кухни. По форме как котлеты с начинкой.
В рецептах обычно применяются мясные фарши с перцем и солью, начинка бывает разнообразной – овощная, грибы, вареные яйца, в западной Европе используют также каши. Вместо мучного теста используют картофель (варить картошку лучше в мундире).
Представляем популярные рецепты приготовления зраз.
Картофельные зразы
Нам понадобится:
8-10 средних картофелин
Яйца- 2 шт.
Панировочные сухари или мука – 2 ст. л.
Лук репчатый – 1 шт.
Масло сливочное – 4 столовых ложки
Для начинки:
Грибы свежие – 200 гр.
1 средняя луковица
Соль и перец по вкусу.
Вареную картошку разминаем на пюре, когда немного остынет, добавляем яйца, лук (предварительно обжаренный на сковородке), всю массу замешиваем и делаем лепешки.
Готовим начинку – пассированный лук, вареные грибы, специи. Кладем начинку в середину лепешки и заворачиваем края. Панируем сухарями или обволакиваем в муке, обжариваем на сковороде с двух сторон. Подаем с грибным или томатным соусом.
Мясные зразы
Нам понадобится:
Говядина – 600 гр.
Шампиньоны – 400 гр.
Белый хлеб – 90 гр.
Лук репчатый – 2 штуки
Панировочные сухари
Специи, немного зелени, соль
Приготовление:
Грибной фарш: отварные грибы смешиваем с пассированным луком, зеленью и специями.
Делаем фарш из мяса, замачиваем хлеб в молоке, немного солим, отжимаем и добавляем к мясному фаршу.
Всю массу делим на кружки, в середину кладем грибной фарш, заворачиваем края, придаем зразам овальную форму. Обволакиваем в сухарях и обжариваем с двух сторон на сковородке.
Приятного аппетита!
Другие новости по теме:
LadyO.ru © - 2021 7-09-2020, 12:03
Коментарии : ( 0 )
Рейтинг новости
Женщина стремится к совершенству и хочет видеть себя роскошной и красивой. Если вы решили внести перемены в жизнь, обновить свой образ, нужно составить «бизнес-план красоты и перемен»...
Кожаный пиджак может подходить к разным образам – от классики до авангарда. Жакет из кожи удачно впишется к романтическому наряду и может дополнить спортивный образ. Сейчас появилось много моделей из искусственной кожи, качествен...LadyO - Женские истории © 2021
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации
разрешается только при согласовании с администрацией Lаdyo.ru
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации
разрешается только при согласовании с администрацией Lаdyo.ru